БЕРКШИРСКАЯ ПОРОДА


БЕРКШИРСКАЯ ПОРОДА
свиней, универсального направления продуктивности. Выведена в кон. 18 в. в Англии (графство Беркшир) путём скрещивания местных крупных, но позднеспелых свиней с неаполитанскими, португальскими и китайскими породами. Совр. беркширские свиньи гармонично сложены. Грудь широкая, глубокая, спина широкая, ровная, прямая, поясница широкая, прямая, бока округлые, крестец широкий, хорошо выполненный, окорока хорошо развиты, спускаются до скакательного сустава. Живая масса взрослых хряков 220—250 кг, маток 180—200 кг. Плодовитость маток 8—9 поросят за опорос. Свиньи скороспелые, молодняк используют для мясного (до массы 95—100 кг) и сального (до массы 130—140 кг) откорма; затраты корма на 1 кг прироста 4-4,2 к. ед. Ж-ные хорошо приспособлены к выпасу.

Свинья беркширской породы

Б. п. завозили во мн. страны мира, в т. ч. в Россию. В СССР её использовали при выведении миргородской, северокавказской, кемеровской, ливенской и др. пород.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "БЕРКШИРСКАЯ ПОРОДА" в других словарях:

  • Беркширская порода —         свиней, английская порода скороспелых свиней универсального направления продуктивности. Выведена в конце 18 в. в графстве Беркшир путём скрещивания местных крупных, но позднеспелых свиней с неаполитанскими, португальскими и китайскими… …   Большая советская энциклопедия

  • беркширская порода — Свинья беркширской породы. беркширская порода свиней, универсального направления продуктивности. Выведена в конце XVIII в. в Англии (графство Беркшир) путём скрещивания местных крупных, но позднеспелых свиней с неаполитанскими, португальскими и… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • Свиньи* — (Suidae s. Setigera) семейство подотряда бугорчатозубых (Bunodonta, s. Suina, s. Artiodactyla не Ruminantia) отряда парнопалых (Artiodactyla) млекопитающих. Тонкие и короткие ноги с 4 пальцами, из которых только два средних (третий и четвертый)… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Свиньи — (Suidae s. Setigera) семейство подотряда бугорчатозубых (Bunodonta, s. Suina, s. Artiodactyla не Ruminantia) отряда парнопалых (Artiodactyla) млекопитающих. Тонкие и короткие ноги с 4 пальцами, из которых только два средних (третий и четвертый)… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Свиноводство —         отрасль животноводства (См. Животноводство); разведение свиней для получения мяса, сала, кож и других продуктов. С. имеет большое народно хозяйственное значение. На долю С. приходится свыше 20% валовой продукции животноводства и 10% всей… …   Большая советская энциклопедия

  • Беркшир — Графство Беркшир Berkshire См. также Другие графства Англии Статус Церемониальное неметропольное графство Страна Великобритания …   Википедия

  • ПОРОДЫ СВИНЕЙ — В мире св. 100 П. с. Осн. породы (более 75% породных свиней) большинства стран Европы крупная белая, или йоркширы (Италия, Австрия, Венгрия, Польша, Чехословакия, Франция, Великобритания), и ландрас (Дания, ФРГ, Норвегия, Нидерланды, ГДР, Швеция …   Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • Откармливание сельскохозяйственных животных — имеет целью образование и отложение в их теле возможно большего количества мяса и главнейше жира или сала, так что для откорма предназначаются в большинстве случаев уже взрослые животные, у которых образовательный процесс ограничивается… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Откармливание сельскохоз. животных — имеет целью образование и отложение в их теле возможно большего количества мяса и главнейше жира или сала, так что для откорма предназначаются в большинстве случаев уже взрослые животные, у которых образовательный процесс ограничивается… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.